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Maître pâtissier Sébastien Chainay 10 avenue Chevreul 92600 Asnières sur Seine Me contacter:E-mail chefseb@gmail.com Tel: 0676004349 Expérience professionnelle Diplômes 2008 Brevet de Maîtrise de pâtissier (BM), confiseur, glacier, traiteur. Diplôme de la chambre des métiers de Paris (Le diplôme le plus élevé en pâtisserie), photo du diplôme en bas de page. Formation entrepreneur: Dans le cadre du BM (identifier l'ensemble des acteurs pour contribuer au développement de l'entreprise artisanale, Adopter des techniques de communication adaptées et ciblées). Formation commerciale: Dans le le cadre du BM (élaborer un diagnostic commercial, définir et mettre en œuvre une stratégie commerciale efficace à court et moyen terme). Formation gestion économique et commerciale d'une entreprise artisanale dans le cadre du BM (élaborer et équilibrer un plan de financement, lire, établir et interpréter les principaux documents comptables de l'entreprise. Analyser la rentabilité de

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Sébastien Chainay, maître pâtissier et membre de l'association Nationale des formateurs en pâtisserie